Bizcocho de té chai

Bizcocho de té chai

Hace unos días tuve invitados a merendar, entre otras cosas, preparé una gran tetera de té chai. Al día siguiente me di cuenta que alguien había guardado en la nevera una jarra con un par de vasos de té que habían sobrado y que quien la guardó, volcó en la jarra tanto el té como las especias, con las que fue preparado, por lo que se potenció mucho más el sabor y olor de la bebida.

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Bizcocho de té negro al jengibre

Bizcocho de té negro al jengibre

Es casa somos muy golosos y raro es el día que no tenemos reservas de algún dulce, pero eso sí, siempre casero. Los bizcochos son tan sencillos de preparar y tan versátiles que son una de mis cosas favoritas para hornear, pues solucionan tanto el desayuno como la merienda, e incluso el postre. El último que salió de mi horno fue este bizcocho de té negro al jengibre.

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Pastel de té verde japonés y crema de naranja

Pastel de té verde japonés y crema de naranja

Hacía tiempo que quería probar el té matcha, así que cuando descubrí esta receta de pastel de té verde japonés y crema de naranja no me lo pensé dos veces, aunque este ingrediente no sea precisamente barato. El sabor es delicioso y combinado con la naranja aún más. El resultado es un pastel muy especial.

La receta original llevaba casi el doble de cantidad de azúcar para la crema de naranja,

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Frappuccino casero de té verde

Frappuccino casero de té verde

Una receta con té verde perfecta para el calor
Seguramente alguna vez has consumido un frappuccino de café, una bebida fresca y muy sabrosa, pero bastante calórica. Puedes intentar una versión light igualmente riquísima, pero preparada a partir de té verde. La receta, en este artículo.

El té verde, como cualquier bebida que gana en popularidad, va adquiriendo diferentes formatos con el paso del tiempo.

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Gelatina de té verde y maracuyá

Gelatina de té verde y maracuyá

Un postre ligero y refrescante para el verano
El té verde sirve para todo, realmente. En el verano, nada mejor que tomarlo frío para gozar de su efecto refrescante. Pero también puede estar fresco y en formato sólido, como en esta gelatina, donde se mezcla con delicioso maracuyá.

El té verde es perfecto para todo el año, es verdad, pero en el verano incluso puede llegar a sentar mejor que en invierno.

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Compota de manzana y té verde

Compota de manzana y té verde

Receta casera de compota de manzana y té verde

¿Alguna vez te habías imaginado que la manzana y el té verde podían llegar a conformar un postre sabroso y fácil de preparar, además de sano y nutritivo? Pues así es. Esta compota que integra a ambos elementos, de seguro te interesará si eres adepto a ellos.

Tanto la manzana como el té verde unidos pueden llegar a conformar un más que interesante postre para disfrutar sin culpas y en cualquier momento,

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Salmón rosado con salsa de té verde

Salmón rosado con salsa de té verde

Receta de salmón rosado con salsa de té verde
¿Estabas buscando alguna receta original para agasajar a tu familia, amigos o invitados? Pues entonces no deberías pasar por alto esta interesante versión de un clásico salmón, pero acompañado con una exquisita salsa de té verde. Verás que resulta suave, delicado y muy sabroso.

El té verde tranquilamente puede ser empleado para preparar recetas de cocina.

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Ahumar carne o pescado con té negro

Ahumar carne o pescado con té negro

El té es un elemento vegetal ideal para utilizar en el proceso de ahumado de carne o pescado. Para ahumar en casa existe un procedimiento bien sencillo, para el que solo necesitarás un wok o similar, una rejilla y papel de aluminio.

Recubres el fondo del wok con el papel de aluminio y en este colocas, en este caso, té. Calientas el wok a fuego medio-alto,

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Sopa de fideos con pollo al té verde

Sopa de fideos con pollo a la té verde

En China, comer con té es un asunto mucho más común que en Occidente. Existen diferentes recetas donde incorporan el té, haciendo un llamamiento a sus cualidades medicinales, así como para reducir su contenido en grasa.

Para crear esta sopa de pollo a la té verde, añade una pizca o dos de té verde al momento que estés hirviendo la sopa a fuego lento.

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Galletas de té Earl Grey con vainilla

Galletas de té Earl Grey con vainilla

Receta casera

Una taza de té a media tarde es uno de los momentos más reconfortantes que hay. Y siempre es una buena idea acompañarla de unas deliciosas galletas caseras, por eso esta receta de galletas de té Earl Grey con vainilla es estupenda para disfrutar de un momento tan especial.

El Earl Grey es una de las variedades de té más famosas del mundo,

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